Sonnentor Bio Kurkuma Gemahlen 00355 40g
PZN: 3740192
2,80 EUR
40 G / EINHEIT
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Produkt-Beschreibung
Kurkuma ist der würzige Stern am Superfood Himmel und trotzdem auf dem Boden geblieben. Denn die goldgelbe Knolle überzeugt vor allem mit ihren inneren Werten! Ihre leuchtende Farbe bringt die Sonne in jedes Gericht. Vor allem Curry, Linsengerichte und Risotto kriegen nicht genug von der süßlich-herben Kurkumawurzel. Tipp: vor dem Kochen kurz in Öl oder Ghee anschwitzen!
Anwendungshinweise
Das Produkt passt besonders gut zu:Curry, Hülsenfrüchten, Keksen, Lachs, Porridge, Reis, Risotto, Shakshuka, Tee, Wok
Landesküche:
indisch, afrikanisch, orientalisch
Zusammensetzung
Kurkuma bio
FAQ
Kurkuma - wie hoch ist der Curcumingehalt?
Curcumin ist ein intensiv orange-gelber, natürlicher Farbstoff, der sich im Rhizom der Pflanze Kurkuma (Curcuma longa, auch Gelbwurzel genannt) findet. Curcumin ist aber auch ein Aromaträger für dieses Gewürz.
Der Curcumingehalt bei Kurkuma kann aufgrund der unterschiedlichen Herkunft und der klimatischen Bedingungen schwanken. Somit liegt der Curcumingehalt von Kurkuma zwischen 3 und 4 %, kann aber bis zu 6 % betragen.
| apothekenpflichtig | no |
| Verfügbarkeit | ist lieferbar |
| Hersteller | SONNENTOR KRAEUTERHANDELSGMBH |
| Kurzbezeichnung | Sonnentor Bio Kurkuma Gemahlen 00355 40g |
| Artikelgruppen | Lebensmittel, Gewürze, Backzutaten, Kochzutaten |
| Stichworte | Ernährung |
| Verpackungsinhalt | 40 G |
| Produkt-Klassifizierung | sonstiges |
